松田です。

いよいよ来ました12月最初の週末が沢山の沢山のご予約を頂いているのでがんばるだけです。

わくわく感もあり、どきどき感もあり最高の準備をして最高に仕上げます。笑

お客様へ・・・・・・今日は天気があまりよくないのでオゾニコ来店際は

気をつけていらっしゃって下さい。お待ちしてます。 

今日の仕込みを一部・・・・・・・

留寿都産もち豚とゴボウ入りトマトソースを・・・

にんにくを炒め玉葱を炒めそこに赤ワインを・・・・・・・・そしてトマト缶を・・・・・そして秘伝のあれを・・・・笑・・・・塩・胡椒

豚肉はフライパンで炒め脂をよくきり・・・・・トマトソースの中に・・・・・コツコツと煮込み・・・・おいしくな～れおいしくな～れ笑笑

仕上げに・・・・・・・ゴボウとバターを入れ・・・・・・・・ゴボウの香りが出たら終了です。

自分個人的には好きなパスタで大人から子供まで好きなタイプのパスタだと思います。

もうしばらくはランチタイムのセレクトランチメニューに入ってますのでよろしければ・・・・・・・笑