prugno

-7,800コース-

 

 

Amuse

佐賀県産新玉葱のブランマンジェ

 

Antipasti Mista

シェフのおまかせ前菜、３品盛り合わせ

 

Oggi Antipasti

ホタテと甘エビと白身魚の腸詰めソテー　シェリービネガーソース

 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Pane Casa　

自家製パン

 

Oggi Pasta

オゾニコのスペシャリテ　道産ウニクリームソースのタリアテッレ

 

Solbe

お口直しのグラニータ

 

Pesce del Giorn

本日入荷鮮魚料理　門別産グリーンアスパラガスのピュレに

サルディニア産カラスミとアーリオオーリオペペロンチーノオイルを・・・

 

In Salata

有機野菜を使ったサラダ

 

Carne del Giorno

富良野の大地から、ふらの牛サーロインのグリル　フランス産フォアグラのソテー

　オゾニコ定番のマディラソースで

 

Dolce

ワゴンより１つお選びください

 

Caffe

カッフェ

＊コースの内容は食材の入荷状況により変更がある場合が御座います。ご了承願います。