SECONDO PIATTO ―メイン―
富良野の大地からふらの牛サーロインのグリル マディラソース ¥2,800
柔らかく煮込んだ当別産黒豚バラの香草パン粉焼き マスタード風味 ¥1,680
滝川から脂のジューシーな合鴨が届きましたシンプルにグリルで・・・ ¥2,300
フランス産鴨肉のパイ包み焼き カレー風味のバルサミコソース ¥1,980
福岡産サワラのグリル 昆布森産カキが入ったブールブランソース ¥1,980
海の幸(鮮魚、ホタテ、甘エビ、アサリ)を使った蒸し物
バターライスとアメリケーヌソースに合わせて ¥2,100
PRIMO PIATTO ―パスタ―
一番人気!!オゾニコのスペシャリテ 道産ウニのクリームソースタリアテッレ ¥1,800
7種類のキノコを使ったスパゲッティーニ バルミジャーノ仕立て ¥1,280
ゴルゴンゾーラとミニトマトが入ったトマトソースバベッティーニ ¥1,580
ピリ辛トマトソースのショートパスタ アラビアータ ¥1,200
マグロとアンチョビのバベッティーニ サルディニア産カラスミをたっぷり ¥1,600
昆布森産カキとクレソンを使ったクリームソースタリアッテッレ ¥1,800
ANTIPASTO
エゾ鹿のサラミと24か月熟成パルマ産ピオトジーニの生ハム盛り合わせ ¥1,580
本日の前菜3品盛り合わせ ¥1,100
シェフお任せ野菜たっぷりシーザーサラダ ¥980
オリーブとサルデニア産カラスミの2点盛り(おつまみに) ¥890
本日の自家製パン¥350
4種類のチーズを使ったブルスケッタ ¥520
鶏肉と豚肉とミルクを使った白い自家製ソーセージ ¥900
根室産マダチの蒸し物 アーリオオーリオペペロンチーノオイルと
サルディニアのカラスミをパラパラ ¥1,200
留寿都産もち豚の自家製スモーク小さなサラダを添えて ¥890
鶏レバーと豚肉の田舎風テリーヌ パテ・ド・カンパーニュ ¥820
湧別産ホタテと自家製ベーコン、玉葱が入ったキッシュ ¥980
FORMAGGI ―チーズ―
チーズの盛り合わせ
3種 ¥1,000 5種 ¥1,500
DOLCE ―デザート―
ワゴンにてお好きなデザートをお選び頂いております
1品 ¥480
デザートの盛り合わせ
3品 ¥1,380 5品 ¥2,200